Польза сезонных продуктов в Германии

Свежесть, насыщенный вкус и оптимальный состав питательных веществ — выбирайте то, что созревает сейчас. Ни диет, ни крайностей: только разумный выбор.

Открыть календарь Получить советы

Листовая зелень — свежие сезонные продукты

Почему сезонные продукты — это разумно

Меньше логистики, больше пользы и яркий вкус каждый день.

Максимальная свежесть

Когда продукт созревает в сезон, он попадает на стол быстрее и сохраняет больше полезных веществ.

Дружелюбно к бюджету

В сезон цены ниже — это заметно при регулярных покупках.

Локальная поддержка

Покупая у местных производителей, вы развиваете региональную экономику.

Вкус и разнообразие

Каждый месяц приносит новые вкусы и простые идеи для вашего меню.

Календарь сезонных продуктов

Подсказка на ближайшие месяцы — что особенно хорошо сейчас.

Июль

Ягоды: клубника, малина, черника
Овощи: огурцы, кабачки, томаты
Зелень: шпинат, салаты, руккола

Август

Фрукты: персики, абрикосы, сливы
Овощи: перцы, кукуруза, баклажаны
Травы: базилик, петрушка, укроп

Сентябрь

Фрукты: яблоки, груши, виноград
Овощи: капуста, морковь, свёкла
Лесные дары: грибы (с проверенных рынков)

Октябрь

Овощи: тыква, картофель, пастернак
Фрукты: айва, поздние сорта яблок
Зелень: капуста кейл, порей

15 минут

2 порции

Салат из листовой зелени с ягодами и мягким сыром

Сочетание хрустящей зелени, сезонных ягод и нейтрального сыра — лёгкий вариант для обеда или ужина. Добавьте оливковое масло первого отжима и немного лимонного сока.

Зелень: шпинат/руккола
Ягоды: клубника или малина
Сыр: фетА или молодой козий
Заправка: масло, лимон, щепотка соли

Получить персональные советы

Частые вопросы

Коротко о важном

Где искать сезонные продукты в Германии?

Проверяйте фермерские рынки, небольшие магазины у дома и выбор локальных разделов в супермаркетах.

Нужно ли покупать только органические продукты?

Не обязательно. Главное — свежесть и сезонность. При возможности выбирайте местных производителей и проверяйте маркировку.

Как планировать меню по сезонам?

Используйте наш календарь выше и составляйте список покупок на неделю с учётом текущих продуктов.